recipecottura1|scrivi qui il tempo di cottura|recipecottura recipeingredienti1|straccetti di vitello 1kg, lime, menta in foglie, Rum 20g, Crema Primaveralime 70g, Erbe Aromatiche by Alimenta 20g|recipeingredienti recipeprocedimento1|scrivi qui il procedimento|recipeprocedimento

Tipologia

Secondo

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 min

Tempo di cottura

30 min

Ingredienti

Straccetti di vitello 1kgLimeMenta in foglie
Rum 20gCrema primaveralime 70gErbe aromatiche by Alimenta 20g

Introduzione

Presentare sul bancone tanti prodotti pronti da cucinare è un ottimo modo per agevolare la vita dei vostri clienti. Polpette, polpettoni, hamburger ma anche straccetti. In questo caso vi proponiamo un secondo piatto: la ricetta degli straccetti di carne al mojito, semplicissimi da preparare ma allo stesso tempo molto gustosi. Basta procurarsi qualche goccia di rum, un lime e qualche foglia di menta fresca. Gli straccetti al mojito poi, andranno aromatizzati con le erbe aromatiche by Alimenta, un sale aromatico solubile e non polveroso dalla base molto chiara e caratterizzata da piccoli pezzetti di rosmarino e una leggera nota di limone. Quindi, dovrà essere aggiunta la crema primaveralime by Alimenta, a base di olio di girasole e di oliva che darà un tocco di gusto in più alla carne con il suo delicato sapore di limone verde e grazie ai suoi marcanti di ortaggi disidratati; in più, la sua particolare lavorazione, permette un’ottima tenuta sulla carne valorizzandola in trasparenza e donandole lucentezza. Di seguito tutti gli step per preparare gli straccetti di carne al mojito pronti per essere buttati in padella.

Come preparare gli straccetti di carne al mojito

1

Bagnare gli straccetti con il rum e aggiungere le erbe aromatiche by Alimenta

2

Aggiungere la crema primaveralime, le scorzette di lime e le foglie di menta fresca

3

Mescolare il tutto ed impiattare . Decorare con qualche scorzetta sottile di lime e qualche fogliolina di menta.

Conclusione

Per essere valorizzate e per dare la possibilità al cliente di visualizzare chiaramente quello che c’è a disposizione, le ricette pronte devono essere esposte sul bancone in modo pratico ed elegante.

Il primo colpo d’occhio, infatti, è tutto.Gli straccetti di carne con mojito, per esempio, potrebbero essere disposti su vassoi Sir Green in PET riciclato che assicurano praticità, lucentezza ed igiene nel banco. Per completare la disposizione, potrebbero essere utilizzati i rialzi in polietilene, studiati per ottimizzare gli spazi dei banchi e per coprire qualsiasi ampiezza, anche angolare.

Leggi anche...

Ordina online

Spedizione in 24-48 ore

Spedizione gratuita

Per ordini superiori a 120€+IVA

100% Pagamenti sicuri

Paga in totale sicurezza

Supporto Alimenta

Contatta il nostro Servizio Clienti

Prodotto aggiunto alla lista dei preferiti
Prodotto aggiungi al comparatore.
clear