Patate alla griglia: il contorno perfetto per la grigliata

Avete in programma una giornata tra amici con tanto di grigliata? Di sicuro allora, preparerete bistecche, hamburger e qualche coscia di pollo da mettere sul barbecue, senza dimenticare un bel piatto di verdure grigliate. Tra zucchine, melanzane e peperoni, un posto particolare va riservato alle patate grigliate, il contorno che mette tutti d’accordo, dai più grandi ai più piccoli.

Inoltre, visto che accendete il barbecue o la griglia, potreste realizzare anche delle ottime patate al cartoccio, un altro contorno molto semplice da realizzare che si abbina a numerosissimi secondi piatti.

Se poi avete voglia di patate alla griglia anche in una giornata invernale di pioggia, di quelle che vietano l’accensione del barbecue, tenete presente che potreste cuocerle anche sul fornello della cucina ricorrendo a una bistecchiera o a una padella antiaderente. La cosa più importante è scegliere la qualità adatta. 

Noi consigliamo le patate a pasta gialle biologiche e non trattate perché per un’ottima riuscita della ricetta, queste devono essere cotte senza togliere la buccia. Infine, non dimenticate di condirle con la salsa che più vi piace; provate, per esempio la Smokey BBQ #fuorigriglia di Alimenta, la salsa a base di maionese che si abbina benissimo sulle carni e sulle verdure grigliate grazie alla sua nota affumicata e con un retrogusto leggero e piccante allo stesso tempo.